春季養(yǎng)肝吃什么好？春季乃為養(yǎng)肝護肝的好時機，同時也是肝病的多發(fā)時節(jié)，調理好肝臟對肝臟的修復、疾病的預防都是有益的，那在食療關上春季養(yǎng)肝吃什么好呢？下面鄭州肝病醫(yī)院來為大家詳細介紹。

　　一、春季養(yǎng)肝適宜多吃新鮮的綠葉蔬菜：

　　菠菜：菠菜為春天應時蔬菜，有利于滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血、舒緩壓力等，其含有葉綠素及多種有益成分，對調節(jié)機體酸堿、促進新陳代謝、防癌等方面是很有利的，尤其對于因肝陰不足所致的頭暈、血壓高、貧血等都有較好的輔助治療作用，因此春季養(yǎng)肝適宜多吃菠菜；

　　真菌類蔬菜：蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳、銀耳等天然真菌類保健營養(yǎng)品，其成分富含多糖類、生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等成分，對力的提高、肝臟的滋養(yǎng)與修復、防癌、抗腫瘤等都是有益的，因此春季養(yǎng)肝真菌類食物亦是佳選；

　　紫菜：其富含碘、鈣、B族生素、褐藻膠、甘露醇、粗纖等多種有益成分，經常食用有助于降低機體膽固醇、軟化血管、養(yǎng)肝護肝等，可謂是春季養(yǎng)肝適宜的飲食之選；

　　二、春季養(yǎng)肝適宜多吃新鮮的水果：

　　蘋果：其富含豐富的纖素、礦物質、多種生素及抗氧化物等有益成分，經常食用具有疏肝、生津止渴、健脾益胃、調免、止瀉、醒酒、防止血管硬化、防癌等功效，因此在養(yǎng)肝食療上蘋果亦是很好的養(yǎng)肝保健之果；

　　葡萄：其富含VB1、VB2、VB6、VC及鈣、鉀、磷、鐵等有益成分，不僅可補充機體所需，而且還可起到一定的增進食欲、保肝、護肝、調免、抗癌的功效，可以說葡萄是養(yǎng)肝的佳果；

　　獼猴桃：其含有豐富的鈣、生素C、生素E、多種氨基酸、礦物質等成分，經常食用有利于調免、護肝、防癌等，亦是春季養(yǎng)肝的水果之選；

　　西紅柿：可謂是天然果蔬，低糖、低熱量且富含生素C及其他有益成分，有助于防止毒素對肝的損害、提高機體的力、清熱解毒、涼血平肝等，可謂是養(yǎng)肝、減肥的適宜之選；

　　三、春季養(yǎng)肝注意補充優(yōu)質蛋白食物：

　　豆制品：其屬于高蛋白低脂肪的食物，富含優(yōu)質蛋白、必需氨基酸、鈣、鐵、磷等微量元素，對促進肝的修復與、機體力的提高、養(yǎng)肝護肝等方面都是很有益的，因此春季養(yǎng)肝豆制品亦是不可少的；

　　此外飲食中富含優(yōu)質蛋白的食物還有：魚、瘦肉、牛奶、雞蛋等，可以說在飲食上注意適量補充，對肝臟、對力的提高都是很有益的。

　　春季養(yǎng)肝吃什么好？通過以上的簡單羅列想必大家也有所認識與了解，在飲食保健上加以注意是有助于養(yǎng)肝護肝的。