新中，中河南腫瘤醫(yī)院人員對(duì)1956~2013年間完成的涉及近50萬(wàn)名參試者的相關(guān)進(jìn)行了綜合分析。結(jié)果表明，多吃白肉（雞肉等）和魚(yú)肉可以使原發(fā)性肝癌（hepatocellular carcinoma 簡(jiǎn)稱(chēng)HCC）危險(xiǎn)降低22%~31%.不過(guò)，人員表示，沒(méi)有證據(jù)表明，吃紅肉、加工肉類(lèi)或肉類(lèi)總攝入量會(huì)增加肝癌發(fā)病危險(xiǎn)。

 

    新結(jié)果表明，飲食干預(yù)可能是預(yù)防肝癌的一種很有前途的方法，但仍然需要進(jìn)一步精心設(shè)計(jì)的前瞻性和實(shí)驗(yàn)的證實(shí)。澳大利亞癌癥協(xié)會(huì)執(zhí)行官伊恩·奧利弗表示，這類(lèi)回顧性對(duì)于肝癌預(yù)防及診斷具有重要意思。新結(jié)果進(jìn)一步證明，白肉比紅肉更有益全身健康，但是人們對(duì)于飲酒或肝炎之外的肝癌致病病因了解更少。飲食是一種可控制危險(xiǎn)因素，通過(guò)飲食調(diào)節(jié)和干預(yù)可更地降低肝癌危險(xiǎn)。