我們常對(duì)一些嗜酒者、腦筋怪怪的，或是沒(méi)酒無(wú)法過(guò)日子的人 ,戲稱(chēng)已「酒精中毒」了。那何謂「酒精中毒」呢？我們廣泛的說(shuō)，便是對(duì)酒精有心理上和生理上的依賴(lài)性，造成一些慢性疾病及人際關(guān) 系、家庭和工作的破裂稱(chēng)之。統(tǒng)計(jì)上男性比女性多四倍。為什麼會(huì)對(duì) 酒精產(chǎn)生依賴(lài)性？其原因仍不基本了解，可能與燥慾、憂郁性、依賴(lài) 性人格或破裂的家庭工作上、社會(huì)上壓力有關(guān)系。

 

    酒精中毒會(huì)使你失去工作、朋友。對(duì)身體健康的影響包括有對(duì)腦 、神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟、心臟的傷害。其早期的癥狀有：失眠、作息時(shí) 間的改變，對(duì)事務(wù)不關(guān)心，在每天工作前或有心理壓力時(shí)對(duì)酒需求增加。當(dāng)提及其喝酒過(guò)度時(shí)容易激怒。到了末期則易健忘、性能力降低 ,不喝酒時(shí)則會(huì)手腳發(fā)抖，視、聽(tīng)上的幻覺(jué)、流汗、心跳加快。肝機(jī) 能降低、黃疸、腹?jié)q、內(nèi)出血，更嚴(yán)重時(shí)則腳水腫，心臟衰竭甚至休 克。其它并發(fā)癥包括慢性肝炎、胃潰瘍、周邊神經(jīng)炎、腦退化及胰 臟炎。

 

    酒精與肝病

 

    飲酒是人類(lèi)的共同文化，不同種族的人都以飲酒做為一種表達(dá)友誼的溝通方式。雖然人人都有機(jī)會(huì)接觸酒，不過(guò)酒精卻只在少數(shù)人身上發(fā)生成癮現(xiàn)象，進(jìn)而引起不同器官的傷害。眾所周知，多年大量的喝酒可以造成肝病，但科學(xué)觀察的數(shù)據(jù)卻發(fā)現(xiàn)只有十%至二十%的酗酒者發(fā)生嚴(yán)重的肝病。

 

    何種人會(huì)酗酒？何種人酗酒之後會(huì)得肝�。吭斍橹两裎疵�，但以孿生子為對(duì)象的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，基因因素扮演份角色。酒精在肝臟的代謝大都由酒精脫氫沒(méi)完成，其中間產(chǎn)物乙醛再被乙醛脫氫代謝。不同的人有代謝酒精速率不同的酒精脫氫同功，也有不同的乙醛脫氫同功，因此酒量天生而定，而且不受性別影響，所以不要驚訝一位苗條的喝贏七尺壯漢，當(dāng)然還有一小份的酒精系由另一種氧化系統(tǒng)來(lái)代謝，而這小份的酒量可以後天訓(xùn)練。

 

    雖然有人多年大量喝酒并不一定得肝病，但只要喝、大量喝有肝傷害的危險(xiǎn)。造成肝傷害的機(jī)轉(zhuǎn)相當(dāng)復(fù)雜，常被提及的包括乙醛及其衍、激素、組織缺氧、自由基傷害、自體反應(yīng)等等。臨床上早出現(xiàn)的肝傷害系脂肪肝變化。血液檢顯的特徵是AST/ALT（或SGOT/SGPT）比值大於2,以及紅血球體積變大。

 

    肝脂肪化後再繼續(xù)大量喝酒的結(jié)果是肝臟纖化，終至肝硬化。少數(shù)病人期間可能出現(xiàn)酒精性肝炎，出現(xiàn)發(fā)燒、白血球上升、黃疸、食慾不振等癥狀。嚴(yán)重之酒精肝硬化患者，所出現(xiàn)的并發(fā)癥如食道靜脈瘤破裂出血、腹水、下肢水腫、肝腦病變及出血傾向等與一般病毒性肝炎導(dǎo)致之肝硬化并無(wú)不同，但酒精性肝硬化的病人，因肝臟含脂肪較多，常有肝腫大現(xiàn)象。

 

    另外單純酒精性肝病患者，得肝癌之機(jī)率遠(yuǎn)小於病毒性肝病。酒精性肝病患者之根本治療在於戒酒。但酒癮病人戒酒之困難度并不下於戒毒，且開(kāi)始酗酒的年齡越�。ū热缯f(shuō)二十五歲以前）則戒酒的機(jī)率越低。破碎的家庭、失去工作等其他因素，更是惡性循環(huán)的重要。

 

    酒精與肝臟傷害的關(guān)系人人皆知，許多喝酒的人在被體檢醫(yī)師告知肝功能正常後彷佛獲得特赦令，以為百酒不侵，殊不知酒精對(duì)身體可能造成的傷害還包括胰臟炎、心肌病變、食道及頭頸惡性腫瘤、股骨頭壞、大腦病變、神經(jīng)病變、痛風(fēng)等等，雖然沒(méi)有肝病，其他傷害卻可能已悄悄地發(fā)生。過(guò)去有學(xué)者提出每天酒精喝八十公克以上是危險(xiǎn)量（舉例來(lái)說(shuō)一瓶六百毫升的紹興酒因含十六%酒精，故酒精總量為九十六公克），且盡可能不要連續(xù)每天喝，如此可以減少罹患肝病的機(jī)會(huì)。

 

    但八十公克以下是否一定安全？倒也未必，且喝高貴醇美的酒也不一定比低劣的酒安全，只要喝的酒精量夠多、夠久，均有肝傷害之可能。市面上的解酒液或保肝丸并無(wú)保護(hù)肝臟防酒害的能力，一手拿酒瓶、一手取肝藥也是相當(dāng)矛盾的心態(tài)。

 

    失眠是酒癮患者常見(jiàn)的煩惱，不喝睡不著很痛苦是常見(jiàn)的藉口�！釜�(dú)飲」則是判斷「酗酒」行為重要指標(biāo)之一，如果有這兩個(gè)現(xiàn)象，應(yīng)早日診尋求可能的。酒精與肝臟傷害是大家熟悉的醫(yī)學(xué)常識(shí)，但切記酒精的傷害可以發(fā)生在身體許多器官，而且每人不同，事先也不能預(yù)知。

 

    酒精的壞處：

 

    1. 酒精是高熱量的食物，其熱量?jī)H次於脂肪，因?yàn)橐豢说木凭�有七卡路里的熱量，可能因�(yàn)檫^(guò)多熱量的攝取，導(dǎo)致肥胖的問(wèn)題。

 

    2. 會(huì)抑制小腸對(duì)營(yíng)養(yǎng)物的吸收，造成營(yíng)養(yǎng)不良和其他的疾病。

 

    3. 太多的酒精會(huì)危害肝臟，引起脂肪肝、酒精性肝炎或酒精性肝硬化

 

    4. 增加胃酸分泌，容易引發(fā)潰瘍、食道炎、食道出血、食道癌等。

 

    5. 造成急性或慢性的胰腺炎、影響胰島素的分泌導(dǎo)致糖尿病。

 

    6. 產(chǎn)生心律不整、心肌負(fù)荷過(guò)度，容易造成心肌病、血管硬化、血壓增高。心臟病或心肌衰竭。

 

    7. 男性嗜酒者體內(nèi)的女性賀爾蒙增加，變?yōu)榕�性化、男性女乳癥、睪丸內(nèi)縮、恥毛稀疏等。

 

    8. 阻礙腦中樞的功能，間接影響人的思想、判斷、視力、情緒和行為。專(zhuān)心、注意力和記憶力也會(huì)受到損害。若持續(xù)過(guò)量的飲酒，還會(huì)導(dǎo)致腦胞受損害、喪失判斷力及學(xué)習(xí)力、甚至造成酒精性癡呆。

 

    9. 導(dǎo)致動(dòng)作失去及協(xié)調(diào)，容易造成意外傷害。

 

    10. 干擾某些藥物的代謝，服藥的病人不可不慎。

 

    11. 增加尿酸濃度，引發(fā)痛風(fēng)。

 

    12. 使胎兒發(fā)育發(fā)生障礙，產(chǎn)生「胎兒酒精中毒癥」，所以孕婦也要避免酒精的攝取。