肝硬化的患者要怎么飲食
作者：河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點擊咨詢肝病醫(yī)生
在現(xiàn)在這種快節(jié)奏的生活狀態(tài)下，上班族越來越不注意自己的飲食服務(wù)，結(jié)果引發(fā)了一些疾病。肝硬化是一種慢性疾病，主要是門靜脈高壓和肝功能損害。那么，肝硬化的患者要怎么飲食？鄭州肝病醫(yī)院的陳德永回答了這個問題。
肝硬化的患者要怎么飲食？肝硬化病人易致生素缺乏，故亦應(yīng)進食富含生素的新鮮蔬菜和水果，比如西紅柿，菌類食品等。
西紅柿：具有豐富的谷脫甘肽和VC，經(jīng)常食用不僅可提高人體力，同時T淋巴的功能也會得到相應(yīng)增強。
菌類食品：蘑菇，黑木耳等食物可以促進白血球的產(chǎn)生和活動，讓它們更具防范性和抗感染性，目前對蘑菇等菌類食品可當(dāng)做作提高力的食物。并且肝硬化病人宜進食高蛋白質(zhì)飲食，且以優(yōu)質(zhì)動物蛋白為主。
適當(dāng)補充生素和益生菌，如生素C、生素B2、生素K和嗜酸乳桿菌等，穩(wěn)定機體內(nèi)環(huán)境。在食欲下降，或者嘔吐、時，要及時補鉀，避免發(fā)生低鉀性堿中毒而導(dǎo)致肝性腦病。
酒和油炸、多油食品是肝硬化患者的禁忌。如炸豬排、糍飯糕、油糕等。此外，堅果類如花生米、核桃；調(diào)味品如蔥、蒜、胡椒、芥末、辣椒、生姜等均不宜食用。
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