關(guān)鍵字：肝硬化飲食

 

　　由于肝硬化會(huì)引起引起胃腸充血，胃腸道分泌與吸收功能紊亂，因此，肝硬化病人一般食欲較差，消化功能下降。為了促進(jìn)肝組織功能的恢復(fù)，改善肝硬化的癥狀，阻止和延緩病情發(fā)展，應(yīng)通過(guò)合理的飲食加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)行飲食調(diào)理。

 

　　肝硬化，飲食原則需注意哪些？

 

　　鄭州肝病指出：肝硬化患者多有不同程度的營(yíng)養(yǎng)障礙，所以適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體的抵抗力，促進(jìn)機(jī)體恢復(fù)健康是很重要的。由于肝功能受到損害的程度輕重不一，往往出現(xiàn)不同的并發(fā)癥，因而對(duì)飲食的要求也不一樣。但肝硬化病人飲食的一般原則是相同的。一般說(shuō)來(lái)，肝硬化病人的飲食營(yíng)養(yǎng)原則主要有下幾個(gè)方面：

 

　　1、飲食多樣化

 

　　由于肝硬化患者的食欲和消化能力都較差，因此，飲食應(yīng)盡可能多樣化，且要新鮮、味美，以刺激食欲，增進(jìn)消化。

 

　　2、適量的蛋白質(zhì)

 

　　（1）一般每日供給100-120克。血漿蛋白減少時(shí)，則需大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，每日每千克體重可供1.5-2克，有腹水或使用糖皮質(zhì)激素治療者可增至每天每千克體重2-3克。較高的蛋白飲食對(duì)保護(hù)肝、修復(fù)已損壞的肝有重要意義。

 

　　（2）當(dāng)血漿蛋白過(guò)低而引起腹水和水腫時(shí)，蛋白量可增加。而在肝功能嚴(yán)重受損或出現(xiàn)肝昏迷先兆癥狀時(shí)，則不應(yīng)給予高蛋白飲食，而要嚴(yán)格限制進(jìn)食蛋白量，以減輕肝臟負(fù)擔(dān)和減少血中氨的濃度。

 

　　3、要有全面而豐富的生素

 

　　B族生素對(duì)促進(jìn)消化、保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用。生素C可促進(jìn)新陳代謝并具有解毒功能。脂溶性生素A、D、E對(duì)肝都有不同程度的保護(hù)作用。

 

　　4、要有足夠的熱量

 

　　充足的熱量可減少對(duì)蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，有利于組織蛋白的合成。肝硬化患者每日食物熱量以2500-2800千卡較為適宜。按體重計(jì)，每日每千克體重約需熱量35-40千卡。

 

　　5、脂肪不宜過(guò)多

 

　　禁用動(dòng)物油，可采用少量油。肝硬化病人的肝臟膽汁合成及分泌均減少，使脂肪的消化和吸收受到嚴(yán)重影響。進(jìn)食過(guò)多脂肪后，過(guò)多的脂肪在肝臟內(nèi)沉積，不僅會(huì)誘發(fā)脂肪肝，而且會(huì)阻止肝糖原的合成，使肝功能進(jìn)一步減退。一般來(lái)說(shuō)，每日以40-50克為宜。

 

　　6、適當(dāng)增加糖類飲食

 

　　由于肝硬化病人調(diào)節(jié)血糖的能力降低，容易出現(xiàn)空腹低血糖，所以，除正常二餐外，中間應(yīng)添加兩餐點(diǎn)心，且應(yīng)是細(xì)軟易消化、少纖、產(chǎn)氣少的食物。

 

　　7、食鹽攝入要適量

 

　　肝硬化患者應(yīng)該食用低鹽飲食伴有腹水或浮腫的患者，要給予少鹽或無(wú)鹽飲食。因?yàn)槭雏}的主要成分是氯化鈉，鈉可使水在體內(nèi)儲(chǔ)留。一般在限鹽的同時(shí)還需適當(dāng)限制飲水量。

 

　　8、攝入適量的礦物質(zhì)

 

　　近來(lái)有報(bào)道，肝硬化病人體內(nèi)鋅和鎂離子的缺乏已受到人們的注意，因此我們?cè)谌粘ｏ嬍持袘?yīng)適量攝取含鋅和鎂豐富的飲食，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)類以及綠葉蔬菜。豌豆和乳制品等。

 

　　9、禁止飲酒

 

　　酒精在體內(nèi)主要是通過(guò)肝臟進(jìn)行代謝，排出體外。飲酒會(huì)加重功能本已減退的肝臟的負(fù)擔(dān)。所以應(yīng)禁止喝一切含有酒精的飲料。

 

　　10、少食多餐

 

　　肝硬化病人的消化能力降低，每次進(jìn)食不宜過(guò)量，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)。要少食多餐，尤其是在出現(xiàn)腹水時(shí)，更要注意減少進(jìn)食量，以免增加飽脹不適的感覺(jué)。

 

　　11、忌用刺激性食物、食物宜柔軟不宜粗糙

 

　　肝硬化患者需避免辛辣、油炸類食物，以減輕肝膽的負(fù)荷。粗糙纖的食物，更不能食用。由于肝硬化時(shí)門(mén)靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄。粗糙食物未經(jīng)細(xì)嚼慢咽吞入胃中，可能刺破或擦破血管而引起大出血。

 

　　鄭州肝病提示：一定要根據(jù)病人的具體情況，合理調(diào)劑搭配。既保證營(yíng)養(yǎng)全面，又不使之過(guò)量。防止因強(qiáng)調(diào)“營(yíng)養(yǎng)”而造成肝臟負(fù)荷。

 

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　　肝硬化是各種原因所致的肝臟慢性、進(jìn)行性的彌漫性改變。其特點(diǎn)是一種病因或數(shù)種病因反復(fù)、損傷肝，導(dǎo)致肝變性和壞。營(yíng)養(yǎng)失衡是肝硬化患者的早期特征性表現(xiàn)，病毒持續(xù)性對(duì)肝臟進(jìn)行破壞會(huì)增加并發(fā)癥的發(fā)生率，引起肝功能進(jìn)一步惡化，導(dǎo)致癌變。因此，肝硬化患者在營(yíng)養(yǎng)調(diào)理的基礎(chǔ)上，還是應(yīng)當(dāng)積極的進(jìn)行科學(xué)治療。

 

　　鄭州肝病告誡：凡出現(xiàn)腹水、黃疸、浮腫、發(fā)熱者，表示肝功能損害已至嚴(yán)重階段，此時(shí)應(yīng)當(dāng)尋求醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)師進(jìn)行科學(xué)檢測(cè)而后采取有的措施。鄭州肝病是一所醫(yī)院，也作為肝病臨床——鄭州肝病，享譽(yù)內(nèi)外，年完成門(mén)診量2萬(wàn)余人，收治、地病人15000余人次，臨床病人高達(dá)上萬(wàn)。醫(yī)院肝病治療以際品質(zhì)的醫(yī)療和高品質(zhì)的人性化服務(wù)，全心服務(wù)于每一位患者。更多問(wèn)題，你也可以通過(guò)點(diǎn)擊在線咨詢，或撥打肝病健康：17079454112，由為您解答。