肝硬化飲食調理方法有哪些?
作者:河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點擊咨詢肝病醫(yī)生
肝硬化飲食調理方法有哪些?肝硬化的飲食調護原則以低脂肪、高蛋白、高生素和易于消化飲食為宜。做到定時、定量、有節(jié)制。早期可多吃豆制品、水果、新鮮蔬菜,適當進食糖類、雞蛋、魚類、瘦肉;鄭州肝病說:當肝功能減退并有肝昏迷先兆時,應對蛋白質攝入適當控制,提倡低鹽飲食或忌鹽飲食。食鹽每日攝入量不超過1~1.5克,飲水量在2000毫升內,嚴重腹水時,食鹽攝入量應控制在500毫克以內,水攝入量在1000毫升以內。應忌辛辣刺激之品和堅硬生冷食物,不宜進食過熱食物以防并發(fā)出血。
肝硬化飲食調理方法有哪些?肝硬化除藥物治療外,堅持正確的飲食指導對此病的恢復也十分重要。
一、營養(yǎng)攝入①飲食熱量的攝入。肝硬化患者每日總熱量不低于2000—2500千卡。
、诘鞍踪|的攝入。高蛋白飲食有利于的修復,尤其適用于低蛋白血癥和腹水患者。血漿蛋白過低,會加重腹水的形成,所以每月每公斤體重可供給1.5-2克蛋白質,但肝硬化有肝昏迷時少用甚至不用蛋白質。
、壑镜臄z入。肝硬化的患者由于肝臟功能失調,膽汁合成及分泌減少,脂肪消化吸收多受影響,故患者特別是膽汁性肝硬化患者,不宜過分攝取脂肪。
、苌氐臄z入。肝硬化患者以每日供給碳水化合物300—400克為宜。
、菟o機鹽及微量元素的攝入。肝硬化腹水患者應采用低鹽飲食,嚴重時無鹽飲食,鈉攝入量每日應限制在400毫克左右,并注意補充鋅。
⑥嚴禁飲酒,飲食應細軟、易消化、少刺激。
二、常用食品①有益食品:奶、魚、蛋、瘦肉、豆制品等富含蛋白質食物,酵母片等富含生素的食品。
、跓o益食品:含纖素過多的食品,如芹菜、韭菜、蘿卜等。各種酒、油炸和辛辣刺激性食品。
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