肝硬化要吃什麼比較好呢
作者：河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點擊咨詢肝病醫(yī)生
肝硬化要吃什麼好呢？
肝硬化飲食治療的原則
（一）高醣、高熱量。
（二）適量蛋白質(zhì)。
（三）適量脂肪。
（四）足夠的生素。
（五）限制水分及鹽份。
（六）少量多餐。
鄭州肝病告訴你在什麼情況下應(yīng)該吃適量高蛋白質(zhì)飲食在肝硬化初期，若無肝昏迷癥狀出現(xiàn)，可采適量蛋白飲食，以促進(jìn)肝實質(zhì)之能力。
適量蛋白質(zhì)飲食之種類
奶類：牛奶
蛋類：雞蛋、鴨蛋
肉類：瘦肉、雞肉、魚
豆類：豆腐、豆干、豆皮、豆?jié){、黃豆
在什麼情況下，應(yīng)該吃低蛋白質(zhì)飲食一旦有以下癥狀出現(xiàn)時（可能有肝昏迷情形），則應(yīng)減少蛋白質(zhì)的攝取量。
（一）表情茫然。
（二）記憶突然變差。
（三）算錯數(shù)字。
（四）語無倫次。
（五）嗜睡。
（六）步態(tài)不穩(wěn)。
（七）反應(yīng)遲鈍。
低蛋白質(zhì)飲食的種類
蔬菜：青菜、香菇、黃瓜
谷類：面條、吐司、米飯
水果：番茄、香蕉、柑橘
油脂：沙拉油、油
淀粉：涼粉皮、水晶餃、
西谷米、太白粉、玉米粉、
冬粉 .
腹水、水腫時，應(yīng)調(diào)整鹽份下列食物，所含鹽分偏高，應(yīng)避免食用。
（一）油面、面線。
（二）甜咸蜜餞及餅乾。
（三）紫菜、海菜。
（四）罐頭食品。
（五）腌制品，如香腸、臘肉、肉干。
【肝硬化出現(xiàn)食道靜脈曲張飲食通則】
食道靜脈曲張為肝硬化常見并發(fā)癥之 一，
肝纖化造成肝血流不順及造成門靜脈，
形成門靜脈高壓，進(jìn)而造成血液分流至食道
、胃之靜脈曲張，易造成出血的危險性
a. 飲食習(xí)慣必需慢慢咀嚼，并且應(yīng)少量多餐
b. 需禁食油炸食品、粗纖蔬菜（ 例如芹菜）
與水果（ 例如番石榴）、咖啡、核果類、辛辣
食品，可以吃豆類食品（例如豆腐、豆皮、豆?jié){） 以及溫和柔軟的食物。
c. 因減少纖多之?dāng)z取，應(yīng)注意排便順暢。
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