肝病患者可以吃牛肉嗎
作者：河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點(diǎn)擊咨詢肝病醫(yī)生
肝病患者可以吃牛肉嗎?平常生活中，相信不少人喜歡吃牛肉，因為牛肉味道鮮美、并且含有大量高蛋白、低脂肪，另外牛肉具有補(bǔ)中、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)筋健骨等功效，常吃牛肉能夠提高人體的免疫能力、補(bǔ)血以及修復(fù)機(jī)體的受損組織，對病后調(diào)養(yǎng)、貧血的朋友有非常好的。那肝病患者可以吃牛肉嗎?
肝病患者可以吃牛肉嗎?主任表示，肝炎患者可以吃牛肉的，不過一定要注意牛肉的食用方式，應(yīng)該以清燉為主，盡量不吃油炸、燒烤的牛肉。
另外肝炎患者吃牛肉還要適當(dāng)保持一定的量，每餐80克左右，一周快速即可。因為牛肉中含有惡臭乙醛，這種化學(xué)物質(zhì)如果攝入過多會導(dǎo)致心、肝、腎損害，甚至還有可能引發(fā)癌癥。
此外，肝炎患者還應(yīng)該注意飲食的質(zhì)與量化，多樣化且均衡化，選擇與合理化，丟掉不良的飲食習(xí)慣，規(guī)律飲食，將食療充分發(fā)揮其積極有利的一面，從而達(dá)到食物營養(yǎng)的合理利用。
肝病患者可以吃牛肉嗎?對肝炎患者來說，積極治療和定期檢查也是治療不可缺少的一個重要環(huán)節(jié)。
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