對肝臟起到保護(hù)作用的食品有哪些？鄭州肝病醫(yī)院肝病表示，肝臟是人體內(nèi)的一個(gè)重要器官，承載著人體的諸多合成、解毒功能，一旦保護(hù)不好，會發(fā)生肝臟損傷，將會惡化成肝硬化、肝癌，甚至危及生命。那么，對肝臟起到保護(hù)作用的食品有哪些？鄭州肝病醫(yī)院來為我們詳細(xì)的介紹。

    對肝臟起到保護(hù)作用的食品有哪些

    一、優(yōu)質(zhì)蛋白類食物：

    大豆及豆制品：含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、鐵、磷等微量元素，對促進(jìn)肝的修復(fù)和、調(diào)節(jié)機(jī)體功能都是很有益的。動(dòng)物肝臟：含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，對于保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝的修復(fù)和具有很重要意義，且富含鐵、葉酸、生素B12，是很好的補(bǔ)血保肝食品。推薦閱讀 鄭州肝病醫(yī)院淺談酒精肝的有關(guān)常識

    二、新鮮蔬菜和水果類

    菠菜：其性甘涼，入腸、胃經(jīng)，含有豐富的胡蘿卜素、VC、VK、鈣、磷，及一定量的鐵、生素E、輔酶Q10等有益成分，有補(bǔ)血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療具有很好的。

    西紅柿：含有大量的生素且富含生素，屬于低熱量的果蔬，具有清熱解毒、保護(hù)肝并防止毒素對肝的損害、減肥調(diào)脂等功效，經(jīng)常食用對肝臟是很有益的。

    蘑菇：天然真菌類蔬菜，富含多種對機(jī)體有益成分，可增強(qiáng)T淋巴功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的功能;含有的一種毒蛋白，能地阻止癌的蛋白合成;含有的粗纖、半粗纖和木質(zhì)素等，可保持腸內(nèi)水分，并吸收體內(nèi)剩余的膽固醇、糖分，將其排出體外，具有通便排毒、清熱生津、滋養(yǎng)肝臟、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效。

    葡萄：含有豐富的葡萄糖、果酸、有機(jī)酸、天然活性物質(zhì)、纖素及多種生素，具有保護(hù)肝臟、助消化、增加食欲、改善疲勞等功效，可謂是養(yǎng)肝護(hù)肝的佳果之選。

    三、其他有益肝臟的食物：

    酸奶：其含有的乳酸桿菌能抑制和殺腸道里的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現(xiàn)象。飲用酸奶，使腸道呈現(xiàn)酸性環(huán)境，可減少氨的吸收以及腸道細(xì)菌對蛋白質(zhì)的分解作用，對肝臟是有很好的保護(hù)作用的。推薦閱讀 乙肝復(fù)查項(xiàng)目有哪些