保養(yǎng)肝臟知識
作者:河南省醫(yī)藥附屬醫(yī)院 點擊咨詢肝病醫(yī)生
保養(yǎng)肝臟知識?鄭州肝病說由來源獲蛋白質(zhì),不要攝取含有動物性蛋白質(zhì)的食物如黃豆、毛豆、麥胚芽、糙米、豌豆、堅果核果類(非油炸的)。
飲食中包含75%以上的生鮮蔬果食物,如果肝硬硬化嚴重的話,大量攝取新鮮的蔬菜、水果或果汁,蔬菜要比水果多2~3倍以上,少糖或無糖(好)。
增加飲食中含豐富鉀的食物,如香蕉、海帶、李子、葡卜乾等。
多吃含生素K的食物,如葉菜、苜蓿芽,因為多數(shù)肝硬化患者,都有生素K缺乏的問題。
可喝新鮮的蔬菜汁,如甜菜、胡蘿卜,和葉菜類。并多喝水。
只攝取未烹調(diào)的油脂,如生菜(生鮮蔬果)配上沙拉醬(未烹調(diào)的油脂)。
減少魚類的攝取,每周多1~2份,而且不要吃生的和不熟的魚類。
避免會產(chǎn)生便秘的食物,因為如果便秘的話,肝得花更多的時間和力氣來處理,所以要攝取大量的纖質(zhì)。
不要攝取任何形式的酒精,煮食的也不行哦,并減少下列食物的攝。簞游镄允澄、糖、牛奶、面條、胡椒、鹽、香料、任何刺激性的食物,包括咖啡、可樂、白米、含白糖和白面粉的制品,及調(diào)味重和油炸的食物。
選擇商制食物前,應先看清楚食物標示,盡量避免大份油脂,也不要食用下列食物:奶油、乳瑪琳、酥油、和任何其他動物性油脂、油炸、油脂高的食物、乳酪、油炸的核果、洋芋片和加工的罐頭食品,這些對肝的負擔都很大。
如果有抽煙,請戒煙,也得避免二手煙(因為傷害更大)。
肝是身體當它受到傷害或損壞時,可以自行修復的器官,去除到25%的肝都還可以在短時間回復到原來的形狀和大小,所以籍由良好的飲食、生活作息和減壓、飲水和營養(yǎng)補充,可以讓肝獲得較好的回復。
飲酒過多,造成肝只能忙著處理酒精的問題,其他的營養(yǎng)肝根本無法處理,所以所吃的營養(yǎng)不被身體吸收利用,但酒精是肝是困難處理的毒素,所以酒精引起的肝硬化,如果嚴重又未提供良好的照料,是很難回到正場*態(tài)的。
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