冬季吃火鍋對正常人來講是一種享受，但對于慢性肝炎病人來說，這種享受卻是“”的�；疱佉月槔睜C為特點，辛辣的刺激對胃粘膜有比較大的損傷作用。火鍋中添加的食品加熱時間短，常常半生半熟，肝病患者消化功能本身差，不熟的食物更加重了肝臟的負擔(dān)。再有，涮火鍋的食品常常是一些纖較粗硬的東西，如白菜、魷魚等，這些食品往往是造成肝硬化病人上消化道出血的重要誘因，而飲酒則是慢性肝炎、肝硬化患者的大忌，切記要戒酒。

 

    肝炎病人每天適當(dāng)吃點水果有益于健康，這是因為水果的主要成分是葡萄糖和果糖，可直接被人體吸收，而且它們還含有多種無機鹽和微量元素。如今隨著栽培的進展，各種水果不分季節(jié)均能買到，給人們食用提供了便利。但水果好吃仍要適量，不可過量食用，以免影響食欲，甚至導(dǎo)致腹痛、腹瀉。此外，選購的水果要新鮮，要熟透，吃時要洗凈，細嚼慢咽。冬天吃水果宜溫食。

 

    冬季人們戶外活動減少，加上肝病患者肝火旺盛，因此許多慢性肝炎、肝硬化病人反映，整天悶在家里動不動發(fā)火，總也控制不住自己。講“怒則傷肝”,發(fā)怒會刺激機體發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，交感神經(jīng)興奮，影響肝臟微循環(huán)障礙，不利于肝臟功能的恢復(fù)。所以應(yīng)保持良好的心情，學(xué)會靜養(yǎng)，保持情緒穩(wěn)定，要制怒，避免生氣